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昨天才是冬至拉~

這是昨天剩下的3顆鹹湯圓，再加上芋頭跟萵苣，變成我今天的晚餐了

襪~整整3碗，好飽好撐阿~

突然想到，我又吃了湯圓，不就又老了一歲了嗎 ??

 

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這是我第一次煮鹹湯圓，就是給他亂做，這個湯頭其實就是我平常煮湯麵時的湯頭...

 

材料

乾香菇(先泡水，切絲)
蝦米(先泡水)
豬絞肉
油蔥酥
鹹湯圓
茼蒿

作法

1. 同時起兩個鍋，一鍋開水煮鹹湯圓。另一個炒鍋，用一點點的油將切絲的香菇跟蝦米爆香
2. 炒鍋加入豬絞肉續炒
3. 豬絞肉呈現白色狀態時，加入水
4. 加一點醬油讓湯不要看起來清清的，再加鹽調味
5. 水滾後，將另一鍋已經煮浮起的鹹湯圓，撈到炒鍋裡
6. 稍微滾一下，加入油蔥酥跟茼蒿，茼蒿軟了就可以熄火拉

YA ~ 大功告成

 

 

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    nicoting 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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