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這一道 , 實在太簡單了
做法其實跟涼筍差不多 , 所以我姑且稱它 "涼杏包菇" 
這是之前在百菇園嚐到的餐前開胃小菜
自己亂亂做也好多年 了
因為我超愛菇類 , 不管什麼菇我都喜歡 , 所以 , 雖然沒有百菇園的脆脆的口感 , 我還是愛不釋手
(知道怎麼讓他脆脆的人,可以跟我說咩,感恩 )
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1.將杏包菇洗淨後,滾邊切,放入滾水煮8分鐘(8分鐘是百菇園說的 :p)
2.撈起,放到冰塊堆中急速降溫
3.完成 
(應該點綴些綠色)
可以沾醬油 挖沙米
我也很喜歡 什麼都不沾 就是嚐菇的香氣
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